Metoda e Bletarisë Kastrati
Bletët tona rriten në mënyrë natyrale, në mjedisin e bekuar të krahinës së Kastratit, mes brigjeve lindore të liqenit të Shkodrës dhe malësisë së Kelmendit. Bashkë me to, ne realizojmë me metoda artizanale, që i ruajnë të pandryshuara shijen, aromën dhe vlerat ushqyese, katër lloje të zgjedhura mjalti biologjik: sherebele, lavande, bjeshke dhe gështenje. Mjalti […]
Ne dhe bletët
Aktualisht zotërojmë rreth 300 koshere, ku rrisim në mënyrë natyrale kolonitë e bletëve tona. Një pjesë e koshereve shërbejnë si çerdhje për rritjen e nukleuseve të bletëve të reja. Bletët lëvizin të lira në kullotat e pasura të mjedisit të bekuar të krahinës së Kastratit, mes brigjeve lindore të liqenit të Shkodrës dhe malësisë së […]
Pasion i trashëguar ndër breza
Jo vetem detyra por pasioni i pafund
